Entourées de traditions familiales et de souvenirs d'enfances, les confitures restent toujours appréciées lors des petits déjeuners et des goûters. Dans cet ouvrage, vous découvrirez les classiques, confitures de fruits rouges ou de clémentines, ou les alliances plus subtiles d'agrumes à la vanille et à la lavande, ou la savoureuse poire au miel et aux épices. Vous apprendrez aussi l'art et la manière de réussir de délicieuses compotes, idéales pour les dessert ou les en-cas légers. De quoi satisfaire tous les gourmands!